Arkhestia

Cuma akşamı Yapının Kalbi'ndeki uzun masa kuruluyor. Arkhestia'nın tek kuralı var: masaya oturan herkes konuşmanın bir parçası. Tema önceden seçiliyor, yemek ona göre kuruluyor; sohbet yemeğin etrafında değil, içinde ilerliyor.

9 Ekim'deki ilk masa Spoon ile kuruluyor: Arkeogastronomi Masası I, Yemek ve Bellek. Arkeolog Şeyda Sayın antik sofradan bugüne yemeğin hafızasını masaya getiriyor.

Masa sınırlı sayıda kişiyi alıyor, o yüzden önceden yer ayırtılıyor. Bilet kişi başı, her tarih ayrı satılıyor.