Arkeogastronomi Atölyesi

Arkeolog Şeyda Sayın yürütüyor. Antik mutfağın malzemesi, kabı ve sofra düzeni üzerinden yemeğin nasıl bir arkeolojik kayıt olduğuna bakıyoruz.

Atölye iki saat sürüyor; yer önceden ayırtılıyor.